Así que me he inventado esta tosta para el aperitivo o una comida ¡De picoteo! con familia o amigos.
En la receta no explico como hacer el puré de berenjena pero os dejo el enlace a la receta donde podéis encontrar como hacerlo
Salmón con Puré de Berenjena.
Os dejo también el vídeo de la receta para que veáis como ha sido el montaje de la tosta.
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