TARTAR DE ATÚN MUY FÁCIL Y DELICIOSO

En esta entrada os traigo un delicioso y refrescante Tartar de Atún, ideal para una cena en verano o un aperitivo.

Es muy fácil de preparar, merece la pena probarlo. No olvidéis que antes de prepararlo es necesario que congeléis el pescado durante unos días, ya que lo comeremos crudo.

Además el atún aporta múltiples beneficios para nuestra salud ya que contiene Omega 3, además es ideal para los momentos en los que hacemos dieta ya que se considera un alimento saciante.
También es un alimento rico en minerales como el fósforo, el magensio y el hierro. Y una gran fuente de proteínas.

DORADA RELLENA DE JAMÓN, GAMBAS Y FRUTOS SECOS.

Ya había probado la merluza rellena de jamón y gambas, pero me apetecía probar este relleno con un pescado nuevo, y he de decir que también está bastante bueno.

La merluza, la dorada y la lubina al no tener un sabor muy intenso se presta a este tipo de recetas.
Os animo a que la probéis, la dorada es un pescado blanco poco graso y el relleno que lleva es bastante ligero, así que si estáis cuidando vuestra dieta os recomiendo este plato.
Por qué no decirlo ¡Está que te mueres!.

SALMÓN CON PURÉ DE BERENJENA.

En esta nueva entrada os traigo una receta hecha con salmón, pero creo que también quedaría muy bien con atún fresco.

Nunca había probado el puré de berenjena y he de decir que me ha sorprendido gratamente.

Os dejo el vídeo de la receta, ya sabéis si os gusta darle al Like.

FALSO TARTAR DE LANGOSTINOS

Seguimos con las recetas sanas y fresquitas de cara al buen tiempo.

Éste es un falso tartar porque el langostino va cocido, es ideal para aquellas personas a las que no les gusta el pescado crudo y así pueden disfrutar de la maravillosa mezcla se sabores.

Es una receta que va perfecta como un entrante o una tapa para una comida ¡De picoteo!.

Además con esta entrada, estreno vídeo-receta, todavía estoy un poco verde espero ir mejorando con la práctica.

¡Espero que os guste!

Os animo a darle al Like o a dejar comentarios.
Si te gusta la lata donde lo he presentado, puedes comprarla pinchando en el enlace que te dejo a continuación.

CALAMAR A LA PLANCHA.

En esta entrada os traigo un plato rico, saludable y bajo en calorías.

El calamar es un alimento con el que podemos contar durante todo el año. Para hacerlo a la plancha yo siempre recomiendo que sea calamar fresco, ya que así saldrá mucho más tierno.

El calamar es un alimento rico en minerales como el hierro y el magnesio que nos ayudan al mejor funcionamiento interno de nuestro cuerpo y nos aporta energía. También contiene vitamina E, que se absorbe mejor junto con la vitamina C, por lo que es bueno echarle limón después de haberlo cocinado.

Es un alimento bajo en calorías e hidratos y rico en proteínas.

RECETAS CON PESCADO

Aquí tenéis un listado de recetas cuyo ingrediente principal es pescado.

ATÚN
-Tartar de atún fácil y delicioso

BACALAO
-Pincho de bacalao.

DORADA
-Dorada rellena de jamón, gambas y frutos secos.

SALMÓN
-Pastel frío de salmón ahumado.
-Salmón con puré de berenjena.

GAMBA
-Brocheta mar y tierra.

LANGOSTINOS.
-Falso tartar de langostinos.


CALAMAR.
-Calamar a la plancha con espaguetis de calabacín.

PASTEL FRÍO DE SALMÓN AHUMADO

Este es uno de mis platos favoritos con salmón ahumado, sobre todo para el verano.
Se hace muy rápido, es fácil y además está muy sabroso.
Se puede dejar la salsa preparada el día de antes y montarlo unas horas antes de ser comido. 

Os recomiendo que lo probéis acompañado de un vinito blanco, mi favorito los Albariños.